農産物直売所「産直まるじゅ」

阿久根店ｋです。

今年も宜しくお願い致します。

バタバタとした年末年始、時間が過ぎるのがとても早く感じます。

2018年がどんな年になるか楽しみです。

本日は、阿久根市の佐潟治憲さんが作られている「安納芋」を紹介します。



この写真は今朝、阿久根店で石焼芋にした安納芋です。

テレビや雑誌などで話題になった安納芋。

もとは種子島の安納地区で作られていたようですが、今では広く作られているみたいですね。



石焼芋を作る途中に蜜がでてきますよ。

非常に甘い証拠です！

食欲をそそる香りとホックリ食感、とても甘いですがしつこくなく後味良しです。

その他にも、天ぷらや味噌汁に入れてみたり、スイーツにも甘さを発揮してくれますよ。

地元の農家さんが作った安納芋、是非食べられて見て下さい。