農産物直売所「産直まるじゅ」

こんばんは、店長です

夕べ鬼の面をかぶって帰りましたが、お兄ちゃん達にはバレバレでした

でも、一番下の子はびっくりして泣いてくれましたよ

お兄ちゃんの投げた落花生が一番痛かったです(・_・;)


さて、本日ご紹介いたしますのは東京都のユウキ食品さんからです



化学調味料無添加の「オイスターソース」です

牡蠣が濃縮されたソースで、よく中華料理などに使われるのが一般的です！

色々調べてみたら昔、中国の小さな料理店でカキのスープを仕込中、火を消し忘れてしまい、

翌日なめてみたら美味かったらしく、こうして誕生したという説もあるみたいです

野菜炒めのソースとしても美味しいのですが、その他にも隠し味としても使われるそうです

おでんや煮物など、そしてプロのカレー屋さんがおすすめする隠し味で一番多かったのが、

この「オイスターソース」らしいです

いろんな使い道があって実は重宝するかもしれませんね＼(^o^)／

おすすめです