農産物直売所「産直まるじゅ」

こんにちは(*^-^*)


川内店のゆきりんです。


今日は8月31日、や さ い の日


ということで！(๑^ ^๑)/


夏が旬のお野菜、“モロヘイヤ”


入荷致しましたのでご紹介します！


食べたことありますか？？(°ω°)


薩摩川内市の角さんのモロヘイヤです。




“モロヘイヤ”はアラビア語の


“ムルキーヤ”が語源で


王様の野菜、王様だけの野菜、


を意味しているそうです。


王様だけのというだけあって


栄養価の高さは、野菜の中でもピカイチです‼


青汁に入っていたりしますよね(๑•̀ω•́๑)b


アクに含まれる成分、


シュウ酸を含んでいるため、


一度茹でてから調理しましょう。


味噌汁などのスープに、お浸しや天ぷら、


炒め物などにしても美味しく食べられます！


独特のヌメリ感もハマるとクセになる


味わいです！


是非お試しください(*˙˘˙)